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            在北方卖茶饮,要抓住哪些消费心理?

            2021-04-30 13:56:22   来源:茶桔便官网

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              奶茶,成为了许多当代年轻人的续命水。这几年迅速崛起的奶茶品牌多如牛毛,过程中不断有新口味诞生。

             
              但是你们发现了没,茶饮品牌在南方市场的活跃度比较高,但是北方市场其实茶饮的切入点并不是很多,尤其是像新疆、内蒙古等这些区域。
             
              但实际上,相对于南方人,北方人骨子里对于奶茶的记忆更要刻骨铭心,只是此“奶茶”非彼“奶茶”。内蒙古奶茶里面会加入酥油、盐、炒米,甚至奶皮等配料一起煮,他们从小喝的奶茶就是咸的。
            茶桔便茶饮店
              在北方卖茶饮,要抓住哪些消费心理?
             
              在内蒙古虽然有饮用咸奶茶的传统,但北方水果种类相对较少,人们对水果茶的认知比东南沿海地区要弱一些。
             
              在北方卖水果茶,要抓住本地人的消费习惯和消费心理:
             
              1、核心商场密集开店,借助“暖气”的力量
             
              北方城市开饮品店,特别是在冬季,人气很受影响。在冬季,商场里的暖气足,水果茶依旧有其旺盛的市场生命力。集中优势火力布局、选择zui佳的位置,是因地制宜的打法。
             
              2、抓住人们对水果的“欲望”
             
              北方水果相较南方来说种类匮乏,但人们对水果茶的消费欲望却更强烈。而越少见的东西,越容易做出价值感。
             
              街边的水果店在不断增多,而水果茶刚好也能满足顾客吃水果的需求。
             
              3、做出水果的价值感
             
              在做推广宣传的时候,门店、海报都有丰富的水果展示,通过不断强化“新鲜”标签,从而把水果茶的价值感放大。
             
              近一年来,茶饮品牌相继在内蒙古布局,这里的茶饮江湖,竞争开始激烈了。越来越能感觉到,北方不再是茶饮的荒漠。这片广阔的市场,正在带给饮品行业新的惊喜。
             

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